《貝果瘦身8法則》:
1‧吃食物,不是食品
香腸、蛋糕、醬菜、蜜餞、火腿培根等,都是「食品」並非食物,要減肥,一定要吃未經加工的「食物」,如蔬菜、水果、蛋、肉類,越天然越好。
2‧飲食烹調方式
油炸、油煎、油炒、勾芡和醃製,是減肥時最好少碰的烹調方式,建議改蒸、煮、水炒、烤代替,所以我都簡單的用水煮,也比較快。
3‧戒零食
身體所需要的醣類是「多糖」而不是單糖,甜食大多都是單糖,如蔗糖、果糖,吃多了只會讓脂肪快速長大,我都吃水果代替。
4‧細嚼慢嚥慢慢吃
吃太快很容易不知不覺吃過多,慢慢吃,在咀嚼的過程中給大腦吃飽的訊息,細嚼慢嚥會使食物充分與唾液中的酵素混合,讓食物完全分解,也減少胃部的負擔,所以我吃飯都很慢。
5‧餐餐8分飽
吃過飽會把胃撐大,反而越吃越多,我都吃7~8分飽,所以現在胃口比以往小。
6‧改變進食順序
吃飯時先吃蔬菜,然後喝湯或水,增加飽足感,然後在開始吃飯、魚、肉、蛋等其他食物......,我個人順序是溫水、蔬菜、蛋、魚、肉、飯。
7‧戒掉宵夜惡習
晚上8點以後盡量不要再吃東西,因為8點以後吃飯,不但沒辦法讓腸胃休息,反而讓脂肪堆積,喜歡吃宵夜的更應該戒掉10點後吃東西的習慣。我6點吃完,晚餐後就不會在進食只喝水。
8‧搭配有氧運動
要減掉脂肪,光靠飲食控制有限,最好加入一些有氧運動及肌肉訓練,即使走路也能達到效果。