基本上這個系列教的都是很簡單的東西，所以食譜也沒有精準的劑量唷～
如果介意的話可以按X離開，不過看完文章回覆一下也沒損失嘛？(๑•́ ₃ •̀๑)
而且聽說明天就是情人節了唷，做做看給對方吧？
| 基本上這個食譜是某次我吃霜淇淋的時候想到的。基本上，喜歡玩甜點食譜的朋友們應該都遇過這個狀況，就是惹人厭的──鮮奶油！一買都要買一千，可是偏偏食譜就只需要一百、兩百，剩下的真的很浪費！所以呢，我就想到，基本上霜淇淋就是用鮮奶油打發後冷凍做成的，所以……基本上，你只要把它加熱就可以還原成鮮奶油了吧？ 所以就拿生巧克力做實驗了，食譜相當簡單！就只有巧克力跟鮮奶油（加熱融化的霜淇淋）～當然，如果你喜歡、也可以加鹽、匈牙利紅椒粉、抹茶粉等等調味唷！
一、巧克力跟鮮奶油的比例是2:1，另外要加調味粉類的東西，必須要在融化霜淇淋的時候加在鮮奶油液裡面攪拌均勻唷～！ 二、巧克力的加熱部分建議用隔水加熱，基本上我個人是非常懶，所以拿可以放到大鍋的小鍋，在大鍋加熱水，直接用小鍋融化巧克力。（我用的巧克力是鈕扣巧克力，如果你是買一大塊的要先切碎唷！～） ㊰：不隔水的熱的話很容易燒焦唷！ 三、巧克力完全融化後，就可以加入加熱後的鮮奶油了，慢慢加入、慢慢攪拌唷！攪拌均勻後，基本上就完成了！四、請慎選模具，因為此款巧克力「很黏」，個人很懶而且不太在意形狀，隨便拿了碗在碗裡面鋪好保鮮膜後就到進去了，之後放進冰箱就ok囉～！ 五、之後脫模後就可以用刀子切成小塊，如果要弄得很漂亮的話就必須在小生巧克力塊外面裹粉，你可以選擇無糖巧克力粉或者抹茶粉，當然要用糖粉也可以啦W ㊰：先把刀子放冷凍庫會比較好切唷～ 接下來就莫名其妙完成啦！善用便利商店的霜淇淋，家裡再也不會多一大堆鮮奶油了，以後有需要鮮奶油的食譜，去便利商店買隻霜淇淋吧！ |