明明有著“世界上最好的餐廳”頭銜的餐廳,卻賣著你可能連餐廳倒貼都不敢吃的創意料理….如果必須選一道,你會選哪一道菜呢?
這家餐廳叫做Noma,開設於丹麥,但這兩個月到日本短期經營。他們公佈了全新的菜單,菜色包括爬滿螞蟻的龍蝦、玫瑰花、海膽派等“別有風味”的料理。
不過不用擔心自己吃不習慣,因為一個人頭約一萬六千五百台幣(約四千三百港幣)。這個價格包含搭配的酒類,而菜色會依照市場供給而改變。
第一道就光看就飽了啊!根據日本時報評論家的說法,螞蟻有調和龍蝦酸度的美妙作用..
大螞蟻龍蝦
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墨魚蕎麥麵和冷玫瑰花瓣
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蛤蜊餅
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豆腐與核桃
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發酵黑蒜皮
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生魷魚
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南瓜拌櫻花
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綠草莓加起司
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黃瓜、綠草莓、羅勒花
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芋頭和其他不明物體
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