文/台南農改場
甜玉米有毒？近日媒體出現此則報導，讓消費者對甜玉米的安全產生了疑慮，臺南區農業改良場長期致力於輔導農民安全用藥，生產安全、新鮮的農產品，依據近 2 年 (102 年至 103 年 10 月止 ) 農糧署及農業藥物毒物試驗所針對食用玉米抽驗計 136 件樣本，全數通過農藥殘留檢驗，故國產食用玉米農藥殘留是安全無虞的。今年 9 月至今，中南部高溫少雨，甜玉米生長良好，玉米螟危害少，只有些葉斑病的發生，但對玉米的生長並無影響。
臺南區農業改良場王仕賢場長指出，玉米螟雖為食用玉米的重要害蟲，但赤眼卵寄生蜂是玉米螟之天敵， 該場朴子分場於民國 75 ～ 77 年間進行多次 赤眼卵寄生 蜂片釋放配合蘇力菌之田間防治試驗，發現螟害程度與鮮果穗產量均與施藥區相似，顯示 赤眼卵寄生 蜂片之施放可用以代替施藥防治，多年來該場將此技術全力推廣於甜玉米及有機栽培，生長期間釋放 赤眼卵 寄生蜂和使用蘇力菌等生物防治法，並配合拔除二分之一的雄穗，有效防治玉米螟等害蟲。
目前國內 赤眼卵蜂片由台糖公司花蓮觀光糖廠 ( 電話： 03-8703195 或 03-8704125) 生產，該廠表示每年平均供應用於玉米防治玉米螟之蜂片約 21 萬片，以每公頃施放 600 片計，約防治 3500 公頃 。蜂片之釋放自發芽後 20 〜 25 天起實施，另於 輪生初、中期，即雄花抽穗前 4 ～ 5 天；雌花吐絲後 3 ～ 4 天，各以蘇力菌平均施放於心葉一次。另可參考施用登記於植物保護手冊之防治藥劑， 選用藥劑時請依照農藥標示使用，並嚴格遵守安全採收期。
臺南區農業改良場 育成的甜玉米「台南 26 號」， 植株強健，對葉部病害 ( 葉斑病、銹病 ) 及倒伏性均具抗性。每公頃的含苞葉鮮穗產量高達 20,000 公斤 / 公頃，甜度約 14 ～ 15 度，生育全期只須施用 1 ～ 2 次的蘇力菌即有良好的收成。欲試種台南 26 號的農民可來電 05-3792060 洽詢相關訊息。
台南26號甜玉米