下廚經驗也能成為小學生發明的靈感來源！宜蘭縣學進國小四年級的楊宜蓁、陳芊毓發明「輕鬆方便切菜器」，讓小孩、肢障人士切菜更便利，獲得今年宜蘭縣青少年發明展的社會貢獻獎首獎。兩名小學生的指導老師陳榮政與簡淑媛表示，從日常生活中的需求出發，就是創意發明的來源，近期他們將參加台灣區的選拔，若入選將代表臺灣參加明年二月的世界青少年發明展。
發明讓菜自己移動的切菜器
陳芊毓（前）與楊宜蓁（後）因為下廚經驗而開始思考怎麼讓切菜更便利。 提供/陳榮政
學進國小教師陳榮政帶領學生參與發明展多年，他認為發明並不是資優生的專利，對生活周遭的觀察力才是發明的重要來源，因此他先引導學生觀察「生活中有沒有什麼不方便的地方，或是有什麼需求是市面上的產品沒法滿足的」。
「我常在廚房和奶奶一起準備晚餐，看見奶奶在切菜時，一手將菜不斷的往前移 動，一手將刀快速的上下移動，總覺得刀要切到她的手，雖然奶奶很有經驗，但 偶而也會有意外發生。」
宜蘭縣學進國小四年級的楊宜蓁說，這讓她聯想到有沒有可能發明方便又安全的切菜器，讓小孩和肢障人士都能安全地切菜。
宜蘭縣學進國小四年級陳芊毓也說，她幫忙媽媽切菜時，發現「切菜真的是一種挑戰」，因此有了「能不能讓菜自己移動」的想法。這些根據下廚經驗的發想，都來自於指導教師陳榮政的逐步引導。
運用彈簧、軌道等機制 單手就能切菜
宜蘭縣學進國小四年級的楊宜蓁、陳芊毓發明「輕鬆方便切菜器」的設計草圖 提供/陳榮政
在陳榮政的引導下，兩個小女生模擬原子筆的彈簧功能，先畫草圖，再用厚紙板試做模型，最終發明了「輕鬆方便切菜器」。陳榮政解釋，便利切菜器就像是「沒有電力的輸送帶」，運用切菜器下方的鋸齒狀，只要重複切菜的動作，就能讓小砧板逐次移動，讓菜被切出固定大小的形狀。
楊宜蓁、陳芊毓兩個小女生則說，當菜刀往下切菜時，會順勢壓下裝置，讓小砧板順著切菜器設計的軌道橫向移動，食材就會自動移到切菜孔下，菜刀就可以再次往下切。在發明展的解說現場，評審也好奇地彎下腰，驚嘆這項發明的巧思，最終這項發明獲得了宜蘭縣青少年發明展國小組的社會貢獻獎首獎。
輕鬆方便切菜器的小模型，從上方施加力量後，小砧板就會從左往右慢慢移動。 提供/陳榮政
觀察、動手做 解決日常生活的需求
陳榮政說，兩個小女生發明的便利切菜器，雖然還沒有成熟到能商品化的階段，但重要的是從日常生活的觀察中，實際從事發明到動手做的過程，「很多教育理念都強調動手做，但是我們的教育體系還是教太多理論了，認為小孩長大自然就會用，但是長大之後還是不會，因為那些理論只是考試的時候才派上用場。」
陳榮政強調，他帶學生參與發明展的出發點就是觀察，「關懷我們周邊的人，這跟我們整個社會的發展也有關係。」他前幾年帶學生參加世界發明展時，發現東南亞國家的中小學生的發明作品，有許多跟農漁業有關，例如發明類似燕尾夾的作品，能夠快速剝蝦殼，「能夠實際解決人們的需求，這類發明都是跟日常生活最密切相關的。」
兩個小女生示範便利切菜器的用法 提供/陳榮政