本文摘要:鼎王麻辣火鍋月前才染飼料油，板豆腐又再出問題，昨日鼎王通報桃園衛生局，使用永昌石膏粉，封存有問題的原料送驗，檢驗報告下週才出爐，但恐已有6709公斤的石膏豆腐被吃下肚。
鼎王麻辣火鍋日前才染飼料油，板豆腐又再出問題，昨日鼎王通報桃園衛生局，使用永昌石膏粉，封存有問題的原料送驗，檢驗報告下週才出爐，但恐已有6709公斤的石膏豆腐被吃下肚。
桃園衛生局表示，該公司今年6月起使用永昌公司硫酸鈣製成「板豆腐」，進貨45包(30kg/包)，已使用34包，11月14日起因應新聞事件，自行停用。鼎王自訂「板豆腐」產品效期為12天，以有效日期推估，尚在效期內之產品共計生產4,374板(2.1kg/板)，廠內庫存尚餘1,179板(共2475.9kg)，已封存停用，並通知門市停用銷毀。
除鼎王外，衛生局也公告川武食品、新蓬萊食品皆停止使用永昌的石膏。川武食品股份有限公司產製”到期日2014.12.23”的產品為更換合格石膏的產品；新蓬萊食品股份有限公司產製”有效日期2016.11.13” 的產品為更換合格石膏後的產品。
衛生局呼籲，食品業者如使用疑似非食品級原料製造販售食品，務必依食品安全衛生管理法第7條規定主動向衛生局通報，若未主動通報，一經查獲將依食品安全衛生管理法第44條處新臺幣6萬元以上5千萬元以下罰鍰。
桃園縣府稽查現場（圖片/桃縣衛生局