大家對番薯葉應該不陌生，便宜，料理方便，成為許多家庭經常會出現在餐桌上的料理。
也許你正因為它獨特的味道而拒絕它，但是連醫生都不敢告訴你，它可是能夠抗癌又降血壓的超級法寶！
1、 排毒
含豐富葉綠素，能夠「淨化血液」，幫助排毒。
2、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，預防感冒。
3、預防貧血
每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。
4、預防高血壓
富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。
5、改善便秘
豐富的膳食纖維，吃下去之後可促進腸胃蠕動，預防便秘及痔瘡。
6、抗癌
現在癌症仍是台灣十大死因的第一名。你必須提前幫自己預防。番薯葉中含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。
7、改善更年期癥狀
很多人為更年期所苦，番薯葉中富含植固醇，可以達到與賀爾蒙類似的調節身體機能的功效。
8、促進乳汁分泌
想要餵寶寶，本身分泌出來的乳汁卻不夠，不想每次都和別人借母奶。番薯葉中就含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。
9、強化視力
有豐富維生素A，可強化視力。