吃豬皮排毒澱粉？康照洲：不如多喝水

繼塑化劑風暴後，台灣食品再陷毒澱粉風波，專長毒理的衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，順丁烯二酸毒性很低，且無生殖發育的毒性，民眾不用過度恐慌，且多喝水就能排毒。

對於吃豬皮、雞腳排毒的說法，康照洲看法不同，他指出順丁烯二酸是水溶性，不會積蓄在體內，民眾只要多喝水就能代謝，多吃某種食物在無法量化的情況下不見得好。