不少民眾難敵巧克力牛奶的香濃絲滑口感，無論是冰涼下肚還是熱熱喝，都是種極致享受；但這項令人愛不釋手的飲品，卻被專家點名是種錯誤搭配，喝多恐頭髮乾枯如稻草或出現腹瀉等症狀。
牛奶中含有豐富蛋白質和鈣，巧克力則內含草酸，若將2者搭配一起喝下肚，會在腸道裡形成草酸鈣，影響鈣的吸收，導致出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
專家提到，酸性果汁加牛奶也可能造成大量酪蛋白凝集、沉澱的情況，嚴重的話可能引起消化不良以及腹瀉等情況。
除了巧克力、果汁，專家也建議民眾喝熱牛奶時不要額外加糖，2者反應後生成果糖基賴氨酸有毒，影響人體健康。喝完牛奶後的1小時內也盡量避免吃橘子，因蛋白質與橘子內的果酸相遇容易凝固，影響牛奶的吸收。