中央社/ 2013/02/04
（中央社記者蔡素蓉北京4日電）中國大陸遼寧警方近來偵破一起特大生產有毒羊肉卷案件，逮捕34人，他們涉嫌以廉價鴨肉加入非法添加劑，充當羊肉向外出售。
大陸京華時報報導，一位殺羊出身的李姓嫌犯，把廉價的鴨肉經保水劑、黏合劑、染色劑和羊油浸泡後，充當羊肉向外出售。這種假羊肉不僅含重金屬，而且亞硝酸鈉超標2000多倍。
報導說，遼寧警方近日在遼陽偵破上述案件，同時查封生產線3條、生產設備10餘套；查扣尚未售出的偽劣牛羊肉卷40餘噸，羊油等原料10餘噸；非法添加劑500餘斤，涉案金額達人民幣3000餘萬元。
報導說，這也是大陸遼寧省近年來破獲的最大一起製售有毒有害羊肉卷案。
警方調查發現，這家工廠主要把這些肉賣給一些中小飯館，因東北冬天氣候較寒冷，吃涮鍋是過年的一種習慣，所以春節期間牛羊肉卷銷路很好。李姓嫌犯將大批肉卷做成後，囤積在倉庫，準備春節投入市場。
報導說，經初步統計，李某囤積的40餘噸假肉卷，可以給他帶來120萬元（約新台幣500多萬元）的利潤。警方已把流入市場的假羊肉和牛肉卷追回。
報導說，市場上羊肉卷大多1斤（約500公克）20多元甚至30元，而李姓嫌犯工廠所製作的羊肉卷有的連10元1斤都不到，所以很多飯店都在明知肉不正規的情況下，貪圖便宜大量購入。警方表示，這些飯店也會受到相關行政處罰。
警方說，從成本來分析，1斤羊肉養殖成本超過10元，在零售市場上，每斤肉至少應在15元左右。所以，低於這個價格的羊肉就可能有問題。1020204