TVBS/ 2012/11/14
景氣冷颼颼，火鍋生意卻是熱烘烘，台中一家知名連鎖火鍋店，今天一口氣釋出將近100個職缺，薪水最高29000元，應徵者有從事資訊業被資遣，也有公司倒閉失業，其中6成以上是大學畢業生，他們說看好餐飲業發展，不過有人不諱言，餐飲服務業錄取門檻低，又不像工廠單調，所以即使有月薪4萬的製造業工作，他們還是寧願投入餐飲服務這一行。火鍋店用餐時間，這個人不是進來享受美食，而是找工作。台中就業服站人員：「我們這邊先報到一下喔，謝謝你。」
許多人到這裡尋找1個機會，例如這4個25歲的大男生，遠從南投騎車到台中，就是為了到火鍋店工作。求職者：「從草屯來啊，就是工廠剛收掉(失業)。」
台中就業服務站統計，這波火鍋業者聯合徵才，一共7間店，釋出近百個職缺，其中應徵的有60%以上，年紀18到28歲的大學畢業生為主，另外4成是28歲以上的二度就業者，大部份是大學畢業，沒有碩士學歷。
求職者：「就是對餐飲有興趣，看自己能力在哪，盡量能爬上去就爬。」
大學畢業生想做服務業，也是看好未來前景，店家開出基層店員薪資最多29000元，做滿6到8個月，表現好就有機會升上組長，月薪35000起跳，如果年資滿1年以上，擔任主管，月薪加獎金至少4萬元。
火鍋店大學工讀生：「1個月可以休假，然後又生日禮金啊，然後還可以2個月聚餐一次。」
服務生工作內容不只要上菜、加湯，還要整理滿桌餐盤，大學生放下身段，還是選擇做服務業，相較之下，今年中科傳產徵才，開出月薪4萬元，求職會場上卻是冷清清，反而火鍋店月薪2萬多元，許多大學畢業生卻搶著做，成了許多年輕人踏入職場的新首選。