〔自由時報記者邱紹雯／台北報導〕十二年國教將上路，公私立高中職都在思考如何轉型，部分私立高職根據市場需求新增觀光事業科、室內設計科及餐飲科等熱門科系，希望替學生及學校找出另片「藍海」。
目前台北市包括私立開平、東方及喬治工商等都設有餐飲科，看準餐飲市場需求，私立開南商工明年也計畫新增「餐飲管理科」，並已斥資在校內新增中餐廚房，希望能結合既有的觀光科、廣告設計科及創意科技領域，建立自身餐飲教學特色。
私立景文高中則計畫在原本「廣告設計科」及「多媒體設計科」，加入空間概念，新增「室內設計科」，打造一系列的專業設計課程。
私立育達商職則看中兩岸觀光開放，將帶來新一波餐飲及觀光旅遊的市場需求，計畫新增「觀光事業科」﹔另外，校內已有「時尚摩特兒科」，也將新增「時尚造型科」，強調身體彩繪、美姿美儀及整體造型的課程學習。校長劉育仨說，明年基北區高一新生人數驟減，將是很大考驗，學校必須提早因應調整，若辦學距離市場人力需求太遠，將招不到學生。