好的，閒話扯完了，進入我們今天的主題吧，今天是大家期待已久（？）的花卉美食席列第三篇，雖然之前說打算寫三篇，但我想以後有機會還是會更新吧，請大家好好的期待，今天的主題是幾天前拿來放閃光的物品之一的－玫瑰花。
圖源：（http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Rosa_rugosa0.jpg、http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Te_regalo_una_rosa.jpg）
名稱相關：
「玫瑰」一詞在中國古代是指紅色的美玉，到後來有著又大又紅的果實的野生薔薇屬植物因此外型而得名，以玫瑰來稱呼。
在歐洲，許多的語言中，玫瑰、薔薇、月季等都是用同樣的單詞來表示的，如英語中的Rose和德文中的die Rose，因為薔薇科的植物從東方傳入時，歐洲人不太能夠清楚的分辨，便以相同的文字來表達。
現代常見的玫瑰花，其實是數種的薔薇花、月季花等經過多代的雜交而產出的品種，稱為現代薔薇或者現代月季。
各國裡的玫瑰花：
在希臘、羅馬神話中，玫瑰用來象徵阿芙羅狄忒和維納斯，玫瑰花是眾神之王宙斯所創造的傑作，用來向眾神誇示其能力。
在中世紀的英國，紅白兩色的玫瑰的徽章各代表著兩個王族後裔的分支，最後引爆過一場長達30年，名為「玫瑰戰爭」的權力戰爭，最終兩方以通婚的方式結束戰爭，之後英格蘭便以玫瑰為國花，皇室象徵中的玫瑰也成了紅白兩色的。
上2圖為玫瑰戰爭中兩方家族的徽章，圖源：（http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Yorkshire_rose.svg、http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Lancashire_rose.svg）
在中國，因為帶刺的莖，所以有象徵刺客和俠客的意味在。
特性：
玫瑰花喜歡陽光，且可以耐寒耐旱，在北方一點的地區甚至不需要特別做防凍，而且對於土壤的要求並不高，雖說可以在鹼性的土壤上開花，在富含腐植質且酸性的土壤中，開花的效果會更好，但是，玫瑰花比較害怕積水且在庇蔭較多的地方開花會相對稀少。
用途：
玫瑰花的果實能夠食用，無糖且富含維他命C，在食療上的效果有舒肝解郁，和血調經的功效，主要能治胸膈滿悶、月經不調、泄瀉痢疾、跌打損傷等。
也有走玫瑰萃取的精油可以拿來做各種用途，在羅馬，宴客時會走樓頂拋下玫瑰花、頭上戴著玫瑰花來防止酒醉還有使用玫瑰花來奉獻給愛神。
接著，是大家看本篇文章最想看，也最喜歡的，美食介紹的環節了，這次我依然是給大家帶來精選的美食，但這次的主角玫瑰花大多以花茶和果醬的方式來呈現，所以介紹的料理就少了點，希望大家不要介意。
下午茶時間，來杯「玫瑰花茶」吧！
玫瑰花茶，性質上比較溫和，且男女適用，可以舒緩情緒、養顏護膚、調整內分泌和體質還能夠調理肝和胃以及消脂減肥等效果，長期飲用能改善睡眠，但便祕者和孕婦則不推薦飲用。
圖源：（http://www.pinpaitea.com/uploads/allimg/100406/1K434C36-0.jpg）
如果大家有興趣做果醬的話，不妨參考這篇文章自己試著做做看，本人是滿有興趣的，有機會的話會給大家補充。
這次的文章，真的是讓大家久等了，相當的不好意思，本人獻上十二萬分的歉意，希望大家在吸收對於玫瑰花的知識的同時，也能夠知道有關玫瑰花的美食以及做法，我如果有機會做果醬，會把東西拍下來給大家看看的，這次在寫文章的時候，我對於神話和玫瑰戰爭是產生了濃厚的興趣，之後我應該會好好的去看這些資料，好好充實自己，如果大家不嫌棄的話，請期待下一篇，埃及麵包－耶素吧，各位版友也能在美食街點餐，那邊有不少名廚可以幫大家料理喔！
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資料來源:維基百科、中文在線百科。